天人珈琲「フィリピン・コーディレラ」
フィリピンのオーガニック珈琲
収穫はすべて、険しい森の中での手摘み作業。
まるで山菜採りのように、ひと粒ずつ丁寧に選ばれた豆は、洗浄・選別・天日干しなど多くの工程を経て、ようやく生豆となります。
手間を惜しまず、歌を口ずさみながら作業を続ける農家の皆さんの姿は、まさにこのコーヒーが"人の手と想いでできている"ことの証です。
この取り組みを支えているのは、フィリピンの環境NGO「CGN（コーディレラ・グリーン・ネットワーク）」と、日本の「EART LIFE LABO」（天人オーナーのオンラインサロン）。
彼らの活動は、単なるフェアトレードにとどまらず、現地に保育所を設けるなど、家族全員で暮らしながら働ける環境づくりにも広がっています。
あなたがこのコーヒーを飲むことで、森が守られ、子どもたちに教育の機会が生まれます。
一杯のコーヒーから始まる、地球と人をつなぐ新しい循環を、あなたの手で育ててみませんか？
🌏一杯でできるソーシャルアクション
このコーヒーを選ぶことは、
・地球環境悪化の防止
・山岳少数民族の暮らしの持続
・未来世代への教育支援
に直接つながります。
フィリピン・コーディレラ
☕ 味の特徴
📍生産地
フィリピン・北ルソン島 バギオ周辺 アンバサロ村コロズ地区
標高：約1,300m～1,500m